Δαμασκηνό κουζινικό μαχαίρι IČ-21790-Bunka
Ποιοτικά επεξεργασμένο κουζινικό μαχαίρι σε προσιτή τιμή! Στη δομή του υλικού εναλλάσσονται περισσότερα στρώματα διαφορετικών τύπων χάλυβα. Αυτά τα στρώματα συνδέονται με τη μέθοδο της μεταλλουργικής συγκόλλησης σε ένα ενιαίο σύνολο (σε αυτό το μαχαίρι είναι 67 στρώματα). Κατά τη χρήση, λάβετε υπόψη ότι το μαχαίρι είναι πολύ κοφτερό και προορίζεται για το κόψιμο τροφίμων (όχι κατεψυγμένων και δεν είναι κατάλληλο για τεμαχισμό τροφίμων). Συνιστούμε αμέσως μετά τη χρήση να πλύνετε το μαχαίρι, να το στεγνώσετε και να το αποθηκεύσετε στη θέση του. Τα πλεονεκτήματα των μαχαιριών αυτής της σειράς είναι η ασυνήθιστη κοφτερότητα και σκληρότητα (HRC62±2).
Ο δαμασκηνός χάλυβας παράγεται με επαναλαμβανόμενο σφυρηλάτηση, αναδίπλωση και εκ νέου σφυρηλάτηση πολλών λωρίδων χάλυβα με διαφορετικές ιδιότητες, δημιουργώντας έτσι το χαρακτηριστικό μοτίβο, το οποίο μπορεί να έχει δεκάδες έως εκατοντάδες στρώσεις. Ο δαμασκηνός χάλυβας είναι γνωστός για την αντοχή και την ομορφιά του.