Couteau de cuisine Damasquiné Tokiwa - Utility

Couteau de cuisine Damasquiné Tokiwa-Utility

Un couteau damasquiné exclusif avec une poignée violet-brun est la combinaison idéale de luxe et de fonctionnalité. La lame en acier damasquiné avec un motif sophistiqué offre une exceptionnelle netteté, résistance et précision lors de chaque découpe. La poignée unique est fabriquée à partir de matériaux de première qualité, offrant une prise solide et confortable, tandis que leur combinaison de couleurs attrayante confère à chaque couteau un caractère unique. La structure du matériau alterne plusieurs couches de différents types d'acier. Ces couches sont liées par la méthode de soudage à la forge en un seul ensemble (dans ce couteau, il y a 67 couches). Lors de l'utilisation, veuillez noter que le couteau est très tranchant et sert à couper des aliments (non congelés et n'est pas adapté pour hacher des aliments). Nous recommandons de laver le couteau immédiatement après utilisation, de le sécher et de le ranger à sa place. Les avantages des couteaux de cette série sont leur netteté et leur dureté exceptionnelles (HRC60±2). La lame est ornée de l'inscription HARAHU, ce qui confirme l'authenticité et l'excellente qualité.

L'acier damasquiné est fabriqué par le pliage répété, le superposition et le repliage de plusieurs bandes d'acier aux propriétés différentes, créant ainsi un motif caractéristique qui peut avoir des dizaines voire des centaines de couches. L'acier damasquiné est grâce à l'assemblage de matériaux aux propriétés différentes durablement tranchant et résistant.

Le noyau d'acier est constitué de l'un des aciers les mieux notés, le VG-10. Un acier inoxydable hautement résistant à l'abrasion.

L'acier V Gold 10 est généralement connu sous le nom de VG-10 ou parfois V-Kin-10 (kin est l'abréviation pour "or" en japonais). Le VG-10 est une formulation unique d'acier avec une haute teneur en carbone et en chrome, vanadium, molybdène et cobalt. Cet acier est spécialement conçu pour les couteaux de la plus haute qualité utilisés tant en cuisine qu'en extérieur. Le VG-10 est souvent appelé "super acier", car il est conçu pour conserver sa netteté et sa durabilité, sans devenir cassant. Il est le plus souvent utilisé dans la fabrication de couteaux damasquinés. Lorsque l'acier est utilisé comme noyau et est composé avec un autre type d'acier, on obtient les meilleures propriétés des couteaux, car grâce à la combinaison de deux types d'acier, ils sont à la fois solides, durs, suffisamment flexibles et résistants à la corrosion.

NE METTEZ PAS LES COUTEAUX DANS LE LAVE-VAISSELLE!!!

Spécifications:

• Matériau de la lame : Acier VG-10
• Matériau de la poignée: époxy et bois
• Dureté: HRC60±2
• Couleur: argent avec une poignée violet-brun
• Très confortable en main.
• Ne pas utiliser sur des aliments congelés
• Emballage: 1 pièce de couteau

Taille des couteaux:

• Couteau Utility- 23cm, lame 12cm