Damaskuskeittiöveitsi HI-35068
Korkealaatuinen keittiöveitsi uskomattomaan hintaan! Näissä veitsissä on ruskea kahva. Materiaalin rakenteessa vaihtelee useiden eri teräslajien kerroksia. Nämä kerrokset on yhdistetty sepän hitsausmenetelmällä yhdeksi kokonaisuudeksi (tässä veitsessä on 67 kerrosta). Käytön yhteydessä tulee huomioida, että veitsi on erittäin terävä ja tarkoitettu elintarvikkeiden leikkaamiseen (ei pakastetuille ja ei sovellu hakkaamiseen). Suosittelemme pesemään veitsen heti käytön jälkeen, kuivaamaan ja laittamaan paikoilleen. Tämän sarjan veitsien etuna on poikkeuksellinen terävyys ja kovuus (HRC60±2).
Damaskusteräs valmistetaan toistuvalla takomisella, kerrostamisella ja uudelleen takomisella useista erilaisista teräsnauhoista, jolloin syntyy tunnusomainen kuvio, joka voi muodostua kymmenistä tai jopa sadoista kerroksista. Damaskusteräs on erilaisten ominaisuuksien omaavien materiaalien yhdistelmän ansiosta pitkäikäinen, terävä ja kestävä.
Teräksen ytimen muodostaa yksi parhaiten arvostetuista teräksistä, VG-10. Erittäin kulutusta kestävä ruostumaton teräs.
V Gold 10 -teräs tunnetaan yleisesti nimellä VG-10 tai joskus V-Kin-10 (kin on japanissa lyhenne sanalle "kulta"). VG-10 on ainutlaatuinen terässeos, jossa on suuri hiilipitoisuus ja joka sisältää kromia, vanadiinia, molybdeenia ja kobolttia. Teräs on erityisesti suunniteltu korkealaatuisille veitsille, joita käytetään sekä keittiössä että ulkona. VG-10:tä kutsutaan usein "superteräkseksi", koska se on suunniteltu säilyttämään terävyytensä ja kestävän käytön ilman haurastumista. Sitä käytetään yleisimmin damaskusveitsien valmistuksessa. Kun terästä käytetään ytimenä ja se yhdistetään toiseen terästyyppiin, saavutetaan parhaat veitsen ominaisuudet, sillä kahden terästyypin yhdistelmä tekee niistä samanaikaisesti lujia, kovia, riittävän joustavia ja korroosionkestäviä.
ÄLÄ LAITA VEITSIÄ ASTIANPESUKONEESEEN!!!
Tekniset tiedot:<
- Terän materiaali: VG-10-teräs
- Kahvan materiaali: G10-puu
- Kovuus: HRC60±2
- Väri: hopea, ruskea kahva
- Erittäin mukava kädessä.
- Älä käytä pakastettuihin elintarvikkeisiin
- Pakkaus: 1 kpl veitsi
Veitsen koko:
- Veitsi Paring - 22cm, terä 9,5cm