Couteau Damas MASTERPIECE Saiko - Marron

Couteau Damas MASTERPIECE Saiko

Couteau Damas MASTERPIECE Saiko fabriqué à la main. Le couteau est fabriqué en acier damassé (damascene steel). La lame est faite d'un composite d'acier laminé. Pour ce couteau, il y a 66 couches. Ce laminage crée un motif unique. Entre ces couches, un noyau en acier VG10 est inséré. Le couteau a une dureté de 59-60 HRC, ce qui garantit une longévité de la netteté et de la durabilité.

La forme de la poignée vous assure une prise en main confortable et sécurisée. La poignée est en bois de rose.

L'acier damassé est fabriqué par un martelage répété, un empilement et un nouveau martelage de plusieurs bandes d'acier aux propriétés différentes, créant ainsi un motif caractéristique qui peut avoir des dizaines voire des centaines de couches. L'acier damassé est, grâce à l'assemblage de matériaux aux propriétés différentes, durablement tranchant et résistant.

Le noyau en acier est constitué de l'un des aciers les mieux notés, le VG-10. Acier inoxydable hautement résistant à l'abrasion.

L'acier V Gold 10 est généralement connu sous le nom de VG-10 ou parfois V-Kin-10 (kin est l'abréviation de "or" en japonais). Le VG-10 est une formulation unique d'acier avec une haute teneur en carbone et en chrome, vanadium, molybdène et cobalt. Cet acier est spécialement conçu pour les couteaux de la plus haute qualité utilisés tant en cuisine qu'en extérieur.

Nous recommandons de laver le couteau immédiatement après utilisation, de le sécher et de le ranger à sa place.

NE METTEZ PAS LES COUTEAUX DANS LE LAVE-VAISSEL!!!

Spécifications:

• Matériau de la lame : Acier VG-10
• Matériau de la poignée : Bois de rose
• Dureté : HRC59-60
• Couleur : argent avec poignée marron
• Très confortable en main.
• Ne pas utiliser sur des aliments congelés
• Emballage : 1 pièce de couteau, 1 pièce de housse
• Housse : Bois de rose
• Longueur : 20,8cm
• Longueur de la lame : 9,9cm
• Poids : 75g